비오는 날1 비 오는 날, 파전 김치전...색다른 전의 매력 비 오는 날이면 창밖을 보며 "파전 먹고 싶다"는 생각이 자연스럽게 떠오르곤 하죠. 하지만 꼭 파전이어야 할까요? 왠지 오늘은 다른 기름진 전이 더 생각나는데요. 아삭한 김치전. 쫄깃한 해물전. 부드러운 두부 전. 같은 전들 말이에요. 오늘은 비 오는 날에도 꼭 파전이 아니어도 좋은 이유, 순전이 저의 상당히 개인적인 취향의 전들에 대해 이야기해 볼까요? 파전이 역시 대세인 건 알지만, 김치전의 매력을 놓칠 수는 없죠. 특히 비 오는 날처럼 축축한 날씨에는 매콤하면서도 아삭한 김치전이 생각납니다. 김치전은 파전과 달리 그 속에 은근한 매운맛이 스며들어 있어, 빗소리와 함께 먹으면 입맛을 확 돋워 줍니다. 지글지글 익어가는 소리도 파전과는 또 다른 매력이 있어요. 아삭하게 잘 익은 김치가 팬 위에.. 2024. 9. 21. 이전 1 다음 728x90
